Pigne dolci di Natale

Le pigne dolci di Natale sono un dessert facile e divertente, da preparare anche con i bambini. Con yogurt greco e farina di cocco.

PIGNE DOLCI DI NATALE

PER 2/3 PERSONE

INGREDIENTI
70 g farina di cocco
150 g yogurt al cocco
75 gr yogurt greco
3 plumcake 200 g circa (io ne ho usati 3 del peso di 60 g ciascuno) 
petali al cioccolato (io ho usato questi)*

*NO ADV

PREPARAZIONE

1. In una ciotola mischiate insieme gli yogurt, la farina di cocco e i plumcake sbriciolati.
2. Amalgamate bene gli ingredienti e riponete in frigo una mezz’ora
3. Formate una pallina di medie dimensioni e datela la forma di una pigna
4. Infilate partendo dal basso i petali di cioccolato sino a ricoprire tutta la pigna
5. Spolverizzate con zucchero a velo

NOTE

• Fate riposare in frigo il composto prima di modellarlo a forma di pigna in questo modo sarà più semplice manipolarlo
• Potete usare anche altri ingredienti come panna o mascarpone
• Io ho usato plumcake integrali ma potete usare anche quelli normali, al cioccolato, con gocce di cioccolato, come preferite. Per la quantità aggiungete un plumcake alla volta sino a quando il composto sarà abbastanza sodo.
• Aggiungete i petali di cioccolato poco prima di servire le pigne dolci altrimenti diventeranno molli.

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Ricetta

Titolo

Pigne dolci di Natale

Autore

Emanuela Leveratto

Pubblicato il

2023-12-06

Tempo Preparazione

20M

Tempo Totale

20M