Ciao! Che ne dite di un bel pezzo di focaccia col formaggio? L’avete mai mangiata? Se venite in Liguria dovete assolutamente provarla! Devo prima specificare che può essere chiamata focaccia col formaggio di Recco solo quella prodotta nella cittadina omonima e nei comuni di Avegno, Sori e Camogli, essendo tutelata dal marchio europeo IGP. La mia focaccia col formaggio è preparata utilizzando tutti gli ingredienti richiesti dalla ricetta originale quindi se volete potete provare a riprodurla a casa.
